Mayeure chicon ! 👌

Chicons mayo’ de la mama 🧖🏽‍♀️

Ingrédients :

• 3 chicons
• 1 œuf
• 1/2 cs de moutarde
• Huile de tournesol
• Sel et poivre

Comment faire ? Compte 5 min montre en main ! ⌚️

1) Prends un œuf à température ambiante, très important si tu ne veux pas foirer ta mayo’ ! Casse-le et n’en garde que le jaune. Place le dans un saladier assez grand pour le fouetter, le vilain ! 🥚

2) Ajoute poivre, moutarde et huile de tournesol petit à petit en mélangeant non-stop ! Maintenant, le sel. Pourquoi me sel en dernier ? Parce que celui-ci cuit ton jaune d’œuf ! Continue d’ajouter de l’huile de tournesol au fur et à mesure jusqu’à obtenir ta mayo’ idéale, plutôt ferme.

3) Coupe tes chicons en lamelles et retire le centre. Mélange avec ta mayo’. Redécouvre ton légume ! 😍

Maintenant pose-toi et un bon miam tu feras 🤤

Cette recette est liée à nos BelgieBox de produits 100% belges, artisanaux, frais et/ou fermier.