Une courge spaghetti au four sublimée en poêlée d’ail et champignons

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 courge spaghetti
• 400g champignons
• 4 belles gousses d’ail
• Persil
• Crème fraîche (facultatif)
• Parmesan (facultatif)
• Sel, poivre
• Huile d’olive

Comment faire ? C’est par ici ! 👇

1) Démarre comme ton four, à 180°C. Tu y cuiras ta courge spaghetti. Avant de l’enfourner entière, fais une entaille sur la longueur de 2 cm de profondeur. Ca évitera à la courge de trop s’éclater dans le four pendant 1 heure. ⏰

2) Occupe-toi des champi’. Tranche-les et 5 minutes avant de sortir ta courge poêle-les dans une sauteuse avec de l’ail finement coupé et de l’huile d’olive. Ajoute un peu de persil puis assaisonne.

3) Sors la courge et coupe-la en son milieu. Gratte maintenant l’intérieur avec une fourchette jusqu’à presque atteindre le bord. Waaaah c’est fou, des spag’ de courge ! 🤩

4) Ajoute tes spag’ à ta poêlée de champignons. Une lichette de crème et un peu de parmesan. Finalise avec un bon coup de chaud ! 🔥

5) Dresse ta poêlée dans ta courge vide.

6) Maintenant pose-toi et un bon miam tu feras ! 🤗

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