Envie d’un petit plaisir sucré aux fruits frais pour le 4h ?

Voici une recette d’un dessert rapide et sain 🤤

Ingrédients pour une huitaine de ramequins :

  • 400 grammes de fromage blanc entier
  • Quelques poignées de fruits de saison comme des cassis ou groseilles à maquereau
  • 4 œufs
  • 2 yaourts nature
  • 25 cl de lait entier (de la ferme c’est encore mieux)
  • 4 cuillères à soupe de sucre ou de miel
  • 4 cuillères à café de fécule de maïs tamisée

Les étapes :

1) D’abord, sors tes gros bras et bats tes œufs au fouet ou ton petit doigt pour les battre au blender ou au batteur. Ajoute les yaourts, le jus de pis de vache, la fécule de maïs tamisée. Et crack, mélange ça du mieux que tu peux ! Avec cette jolie mixture, tu es sûr d’aboutir à un dessert dont tu peux être fier !

2) Prépare une petite poignée de fruits au fond de tes ramequins et ajoutes-y ta mixture.

3) Prends un plat qui peut aller au four, mets-y de l’eau jusqu’à mi-hauteur des ramequins (à l’extérieur bien entendu !) On va maintenant expérimenter ensemble… le bain-marie ! Pose une feuille d’aluminium par-dessus et paf dans le four pendant 45min à 240°. Ne laisse pas ton plat sans surveillance et ajuste la cuisson à ta convenance !

Maintenant pose toi et un bon miam tu feras ! 😊

Cette recette est liée à nos BelgieBox de produits 100% belges, artisanaux, frais et/ou fermiers.

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